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2009年10月17日
ある日のスタッフ達！
アイランドリゾートスタッフは何てったって若い！
ほとんどが、20代、30代
元気いっぱい！
職場は彼らの元気な笑い声が絶えない毎日＾＾
特に、宴会は大好き
島では自分たちで楽しみを見つけなきゃ！
この日は何の宴会？？
ほとんどが、20代、30代
元気いっぱい！
職場は彼らの元気な笑い声が絶えない毎日＾＾
特に、宴会は大好き
島では自分たちで楽しみを見つけなきゃ！
この日は何の宴会？？
火祭り？？？
余興だって凄い！
（笑えます＾＾ 誰とは言いませんが・・・）
（笑えます＾＾ 誰とは言いませんが・・・）
エンポリオアルマーニは何をやってんだ〜＾＾？
料理だって凄い、そりゃそうだ！ 人気料理人が腕を振るうんですから
度々行なわれる、寮での大宴会＾＾
仕事も元気いっぱいだから、凄い子達です！
彼らへのお客様からのお褒めの言葉が一番嬉しいですね＾＾
こんなたくましいスタッフ達をよろしくお願い致します。
仕事も元気いっぱいだから、凄い子達です！
彼らへのお客様からのお褒めの言葉が一番嬉しいですね＾＾
こんなたくましいスタッフ達をよろしくお願い致します。
前菜の生牡蠣
ジュレ寄せや、バルサミコのソース
白身魚はたっぷりのお野菜を包んで可愛くボールのような
また又、大好きなシャコ貝、お野菜たっぷりで、
白ワインにピッタリ！
ジュレ寄せや、バルサミコのソース
白身魚はたっぷりのお野菜を包んで可愛くボールのような
また又、大好きなシャコ貝、お野菜たっぷりで、
白ワインにピッタリ！
2品目、伊勢エビのアメリケーヌ
これ又、白ワインにぴったりのお味、
あまりに奇麗なプレートに、女子達は大喜び
パンにソースをつけて、余すとこなく完食です＾＾
この頃は、女性の方がよく食べてません？？＾＾
これ又、白ワインにぴったりのお味、
あまりに奇麗なプレートに、女子達は大喜び
パンにソースをつけて、余すとこなく完食です＾＾
この頃は、女性の方がよく食べてません？？＾＾
赤マチのソテーの下には、リゾット＾＾
白ワインの酸味と、栗、ショウガのコンフィー
こんなに複雑なリゾットの味わい
酸味と、栗の甘さって、良く合うんだな〜 Good！
白ワインの酸味と、栗、ショウガのコンフィー
こんなに複雑なリゾットの味わい
酸味と、栗の甘さって、良く合うんだな〜 Good！
茄子と、茄子ペーストにフォアグラ！
もー赤ワインに絶妙な美味しさ＾＾
みんな納得のお味！ ブルゴーニュのワインが生きてくるよ〜
〆のデザート＾＾
先日「こんなデザートが美味しくて忘れられない！」
そんなデザートの話をしていたら、シェフShimabukuro
作っちゃってました
ブルーチーズの・・・
最後の最後、絶品！
ブルーの塩気と、さつまいも、アクセントにイチジクのジャム
このシェフ、さすがだよ〜
先日「こんなデザートが美味しくて忘れられない！」
そんなデザートの話をしていたら、シェフShimabukuro
作っちゃってました
ブルーチーズの・・・最後の最後、絶品！
ブルーの塩気と、さつまいも、アクセントにイチジクのジャム
このシェフ、さすがだよ〜
『又ワインが飲みたくなるデザートね〜』と、◯◯子さん
お二人に喜んでいただき、嬉しいです！
外は嵐のような☂、雷、稲光
「こんなに美味しいのを頂いていると、そんなの気になりませんね！」
とお二人＾＾
素敵なお客様に 乾 杯！
お二人に喜んでいただき、嬉しいです！
外は嵐のような☂、雷、稲光
「こんなに美味しいのを頂いていると、そんなの気になりませんね！」
とお二人＾＾
素敵なお客様に 乾 杯！
昨夜も料理と与那国話で話題は絶えず、
仲間との、与那国ダイビング旅行決定！
ご予約も頂き、ありがとうございました！
ホテルでも、美味しいお料理と、ワインをご用意して、
お待ち致しております！
仲間との、与那国ダイビング旅行決定！
ご予約も頂き、ありがとうございました！
ホテルでも、美味しいお料理と、ワインをご用意して、
お待ち致しております！
Posted by アイランドリゾート与那国 at 11:32│Comments(1)
│与那国通信
この記事へのコメント
こんばんは_(._.)_。宴会とても面白いですね～すごく楽しそうで、皆さまとても仲良くって、いいかんじの職場なんだろうな～って伝わってきます(^_-)-☆。だから皆さまの笑顔が素敵なホテルなのですね！宴会の料理やレストランの料理、いつも美味しそうで、いつも美味しい三昧でかなり羨ましい限りです。おなじ太るなら！美味しいもので太る方がいいな～と私思ってしまいます。
Posted by 内子ちゃん at 2009年10月17日 18:19
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