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2009年10月09日

夕日の傾き☀

秋を感じるとき!

ホテルのプールサイドに立つと、夕日の沈む先が変わっている。
夏場、空港や、馬鼻崎に沈んでいった夕日が、
ついに山側に沈んでいく
秋だな〜


夕日の傾き☀


山の植物も秋を感じる!
夜になるとすっかり肌寒く、あれほど凄まじい暑さだった夏が
何だったんだろうと思うくらいです。

夕日の傾き☀

夕日の傾き☀


去年の今頃を思い起こして、写真をめくると、
あーこの時期にクシティー(パクチー)の種植えたんだ〜
※与那国島では、昔から冬の季節野菜?薬草?といえば、クシティー
 和え物や、刺身のツマに、炒め物に、何にでも入っている^^
 クシティー好きにはたまらない季節^^

夕日の傾き☀

いつもお世話になっているご近所の米浜さんから種を頂き、
種を植えたなあ〜
大豊作で、自力で種も取れたし!
今年も畑の手入れをして、植えなきゃね〜
そう言えばホテルのレストランでも、大人気でしたね!

知人から教わった、ソーメンにクシティーと、練り唐辛子、
そして沖縄そばの熱々ダシ、絶品だったな〜
お客様にも好評でした^^

夕日の傾き☀

今年も美味しいクシティーをお出し出来る様、頑張ります!
期待してて下さいね!


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Posted by アイランドリゾート与那国 at 13:39│Comments(2)与那国通信
この記事へのコメント
くしてぃ美味しいですよね!!!

初めて食べた時からはまりましたヽ(^。^)ノ
サイコッ
Posted by すぐるん at 2009年10月11日 00:10
すぐるん様
美味しいですよね〜
これからの季節が楽しみでたまりません!
クシティーは、島の宝です^^
Posted by アイランドリゾート与那国アイランドリゾート与那国 at 2009年10月22日 14:23
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