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2009年10月03日
与那国家めし！
久部良漁港構内で、知人の子が釣って来た可愛い魚達！
可愛いけど食べちゃいます＾＾
ミーバイもあるからみそ汁だな〜
そして、漁師さんの釣って来たシイラのお腹の中には
新鮮なたまご！
最高〜
可愛いけど食べちゃいます＾＾
ミーバイもあるからみそ汁だな〜
そして、漁師さんの釣って来たシイラのお腹の中には
新鮮なたまご！
最高〜
あつし君は釣り名人！
いつも美味しいサイズの魚を必ず釣ってます！
おかげで、いつも新鮮でおいしいお魚料理が食べられ、
最高〜
いつも美味しいサイズの魚を必ず釣ってます！
おかげで、いつも新鮮でおいしいお魚料理が食べられ、
最高〜
素朴な料理だけど体に優しい料理だ〜
もう1品は、チキアギー
「上原かまぼこ」のねりで、今日は２種類のチキアギー作り
赤い方は、韓国唐辛子と胡麻油、
野菜は人参と、玉葱の「与那国エスニック」＾＾
白い方は、大葉、ショウガ、ミョウガ、わけぎ、カイワレ、
の薬味たっぷりの和風「与那国に和の風」＾＾
もう1品は、チキアギー
「上原かまぼこ」のねりで、今日は２種類のチキアギー作り
赤い方は、韓国唐辛子と胡麻油、
野菜は人参と、玉葱の「与那国エスニック」＾＾
白い方は、大葉、ショウガ、ミョウガ、わけぎ、カイワレ、
の薬味たっぷりの和風「与那国に和の風」＾＾
今日は、ちょっとした宴会！
持ち寄り1品に、この２種のチキアギーを持参します！
ビールに、泡盛に日本酒に、もちろん白ワインにも合いそうです＾＾
今日の宴会に与那国旋風を
持ち寄り1品に、この２種のチキアギーを持参します！
ビールに、泡盛に日本酒に、もちろん白ワインにも合いそうです＾＾
今日の宴会に与那国旋風を
Posted by アイランドリゾート与那国 at 12:48│Comments(1)
│与那国通信
この記事へのコメント
すごく美味しそうな料理ですね。
シイラなんて大阪でなかなか売ってないですからね。
１度食べてみたいです。
そういえば、来週の土日は大阪の泉州地域（関空の付近ですが）ダンジリ（地車）祭りが来週一斉にあります。
今日、今も各町が練習に余念がない状態です。
明日は、いよいよ試験曳きです。
気合の入り方が違います。
たまには、遊びに来てください。
エイサーも良いですがダンジリもなかなかのものですよ。
ここでうんちくですが、ダンジリにはそれぞれ細かな彫り物をしてあります。
例えば、楠木正成が足利尊氏と闘った時の物語が彫られていたり、真田之村の物語と各町によって彫り物が違うんですよ。
シイラなんて大阪でなかなか売ってないですからね。
１度食べてみたいです。
そういえば、来週の土日は大阪の泉州地域（関空の付近ですが）ダンジリ（地車）祭りが来週一斉にあります。
今日、今も各町が練習に余念がない状態です。
明日は、いよいよ試験曳きです。
気合の入り方が違います。
たまには、遊びに来てください。
エイサーも良いですがダンジリもなかなかのものですよ。
ここでうんちくですが、ダンジリにはそれぞれ細かな彫り物をしてあります。
例えば、楠木正成が足利尊氏と闘った時の物語が彫られていたり、真田之村の物語と各町によって彫り物が違うんですよ。
Posted by 内子ちゃんの旦那 at 2009年10月03日 21:27
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