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2009年09月01日

旧盆入り!

沖縄は今日、9月1日(旧暦の8月13日)から御香旧盆に入りました。
朝から、旧盆のお買い物!

マーケットでは、旧盆商戦真っ最中ぶーん
今日は、ご先祖をお迎えする為に、「うんけージューシー」
(お迎えの炊き込みごはん)
をお供えします。

旧盆入り!


今日は、私がジューシー担当です^^
今、お鍋で豚肉がグツグツと茹でられ、ジューシーの
具材の仕込み中です汗


明日は、沖縄本島と、与那国島の旧盆の様子をお届け予定です!


昨日、お友達から、
Kちゃん「お夕食一緒にしない??」
N「いいね〜  どこ行く?」
Kちゃん「ラトリエに行きたいんだけど」
N「キョロキョロラブ OK! OK!」
又、ラトリエに行く事になり、又々、カンパチ大会

先日もカンパチづくしを食べたので、
シェフが気を使って頂き、「違うメニューにしましょうか?」
ニコニコぜひぜひ!


一品目

旧盆入り!

ドーンっとカンパチ! ラトリエでも与那国カンパチの終了が近い!
たっぷりのお野菜に、酸味の利いたソースが実に旨い、
全体に軽く長命草のパウダーがかけられ
与那国を意識して頂いた一皿


2品目

旧盆入り!

もちろんカンパチ
ほんのりハーブの香りがするパン粉がサクサクと
軽やかな感じ、マスタードが少しピリッとしていて魚特有のにおいが
良い香りになっていたGOOD
アルザスの白ワインとピッタリだ〜


その後、ダイエットと言いつつ「フォアグラ」><

旧盆入り!


おっと、「うんけージューシー」急がねば!!
ご先祖様がお待ちかね^^


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Posted by アイランドリゾート与那国 at 17:00│Comments(3)与那国通信
この記事へのコメント
いつ見ても美味しそうな料理ですね。
楽しい食卓ですね。
Posted by 内子ちゃんの旦那 at 2009年09月01日 21:32
未だ、求人募集しておられますか?
Posted by 内子ちゃんの旦那 at 2009年09月01日 21:33
スカイパーフェクトTVの753(釣りビジョンで)21:00~八重山諸島の釣りを放映します。
宜しければ見て下さい。
ライトタックルでのルアー釣りを特集しています。
チャーター船の操船術等を参考御にして下さい。
ホテルで同じ様に船をチャーターし、ライトなゲームを楽しめるイベントを企画されては如何でしょうか?
因みに私は、船舶2級を取得しております。
Posted by 内子ちゃんの旦那 at 2009年09月01日 21:43
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