第二の故郷与那国？

那覇に来て10日、そろそろ与那国の夕日が懐かしく思う

島の魚も食べてくなってきたよ〜
特に、かつお　私そんなに魚好きだったっけ〜？？
って、思うくらい島の新鮮刺身が食べたいよ〜
あげなさん所の魚天ぷらも、　あ〜

でも、あの漁師が獲って来た大ウナギは嫌だ〜
なんて、与那国を懐かしく思う
え、もしや第二の故郷になった〜？＾＾？
与那国病？
とにかく、与那国をこよなく愛す（うちなーんちゅ）なった事は、
間違いない

そろそろ与那国入です＾＾
さーそんな事考えながら、自宅の畑
放っとくと大変な事になっている、ジャングルです＞＜
屋上緑化で、畑をしながら自給自足の暮らし？・・・
那覇のど真ん中！
なんと琉球芋を植えていたら、芋の葉（カンダバー）が〜
半分引っこ抜いて、今日は「かんだばーじゅーしー」を作ろう！

沖縄では、ポピュラーなじゅーしー（雑炊）
居酒屋ではふーちばーじゅーしー（よもぎ雑炊）かな？

今日は、田舎料理のおばーちゃんの味　かんだばーじゅーしー

※ホテルの朝食にも「ふちばーじゅーしー」をお出ししています！
もちろん、ふちばーは、裏のプチ農園で育てた
新鮮ふーちばー（よもぎ）です！

沖縄では、そのジューシーにチーズや、バターを入れて食べる人も多い
アメリカの影響でしょうね！
沖縄は、戦後アメリカの影響を受けた物が沢山あるんですよね！
余談ですが、
老舗食堂のカウンターにどんぶりいっぱいのバター？
何に使うの？？
熱々のごはんにのっけて食べるらしいよ〜
さすが沖縄、チャンプルー文化です＾＾

ブログ管理者N　明日から京都、奈良へ、駆け足旅行をして来ます
で、与那国情報は、13日からとなります＾＾
明日からの３日間は、旅先からの携帯投稿となります！
秋の紅染め京都、タイムスリップした奈良
興味のある方は、のぞいて見て下さいね＾＾
それでは〜