秋を感じるとき！
ホテルのプールサイドに立つと、夕日の沈む先が変わっている。
夏場、空港や、馬鼻崎に沈んでいった夕日が、
ついに山側に沈んでいく
秋だな〜
山の植物も秋を感じる！
夜になるとすっかり肌寒く、あれほど凄まじい暑さだった夏が
何だったんだろうと思うくらいです。
去年の今頃を思い起こして、写真をめくると、
あーこの時期にクシティー（パクチー）の種植えたんだ〜
※与那国島では、昔から冬の季節野菜？薬草？といえば、クシティー
和え物や、刺身のツマに、炒め物に、何にでも入っている＾＾
クシティー好きにはたまらない季節＾＾
いつもお世話になっているご近所の米浜さんから種を頂き、
種を植えたなあ〜
大豊作で、自力で種も取れたし！
今年も畑の手入れをして、植えなきゃね〜
そう言えばホテルのレストランでも、大人気でしたね！
知人から教わった、ソーメンにクシティーと、練り唐辛子、
そして沖縄そばの熱々ダシ、絶品だったな〜
お客様にも好評でした＾＾
今年も美味しいクシティーをお出し出来る様、頑張ります！
期待してて下さいね！