工場見学＊

本日、レストラン、キッチンスタッフと工場見学です！
場所は、いつもお世話になっている
与那国海塩

そうです、女性オーナー 伊藤さんが頑張る塩工場

今でも、薪を焼べて昔ながらに作っている美味しい塩

伊藤さんは与那国へ来て塩を作り出して７年になるそうです。＼(◎o◎)／！
多くの説明を受け、
伊藤さんの塩への思いは気持ちがこもっていて、
こんなに美味しい塩がいただけて本当にうれしいです。§^。^§

塩を作ることは伊藤さんにとって人生ですと言ってました。

　かっこいぃ〜と思うasukaでした。(^^)v

伊藤さん今日はいろいろありがとうございました。　
これからも美味しい塩を作って頑張ってください。

その、伊東さんの作る塩
それぞれの、用途に合わせて様々な塩が並びます。
料理好きの女優 池波志乃さんも昨年大量に大人買いをして行きました。
今でも東京のご自宅では、愛用して頂いてます。
勿論、中尾彬さんも大好きとの事＾＾

そうです、この浜は比川浜
今日は、天気が悪くてトホホですが、
Dr.コトーのロケ地です。
そんな、素敵な海の海水で作られた素敵な海塩です。